Tác Giả lê duyên hải

Thực phẩm là nhân tố quan trọng hàng đầu để con người có thể tồn tại được trên thế giới này. Muốn có một cuộc sống lâu dài và mạnh khỏe thì chúng ta cần phải biết ăn uống hợp lý, thường xuyên vận động không hút thuốc, uống rượu và phải biết cách cân bằng tâm lý. Trong đó ăn uống hợp lý là nền tảng cơ bản nhất. Ăn uống hợp lý thì bạn sẽ giữ được dáng người thanh thoát, hàm lượng cholesterol trung bình…

Ngày nay, điều kiện kinh tế đã được cải thiện nên bữa ăn của chúng ta đã thường xuyên thay đổi. Dù ở thành phố hay nông thôn thì trong ba bữa ăn của hấu hết các gia đình đều có những món ăn tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, dư thừa chất dinh dưỡng lại nẩy sinh ra các “căn bệnh văn minh”, béo phì đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng, đe dọa tới sức khỏe của con người, cơ cấu dinh dưỡng bị mất cân bằng dẫn đến những căn bệnh tim mạch như là huyết áp cao, đái đường, mỡ trong máu cao…

Cuốn sách Sống Mạnh Khỏe Nhờ Ăn Uống giới thiệu với bạn đọc cụ thể về những nguyên tố dinh dưỡng cơ bản, ý nghĩa của chúng đối với sức khỏe của chúng ta, nguồn dinh dưỡng chủ yếu có trong chúng. Đồng thời cuốn sách còn giới thiệu những kiến thức thông dụng về nguyên tắc và phương pháp kết hợp hoặc kỵ nhau của một số thực phẩm cơ bản. Qua đó, bạn sẽ biết được thế nào là dinh dưỡng hợp lý và có cách ăn uống khoa học trong bốn mùa, ăn uống có hiệu quả đối với từng độ tuổi, vệ sinh ăn uống, kiêng kỵ ăn uống đối với những người bị bệnh. Với những kiến thức cơ bản như vậy, hi vọng cuốn sách sẽ giúp bạn luôn giữ được sức khỏe và vóc dáng trẻ trung.

Con người luôn có nhu cầu về tình cảm. Kết giao bạn hữu có thể cùng một lúc đáp ứng nhu cầu tình cảm giữa cho và nhận. Kinh nghiệm trong quan hệ bạn bè cho ta nghệ thuật về cách đối nhân xử thế. Đồng thời bạn hữu là tấm gương phản chiếu, phản ánh những thiếu sót, khuyết điểm của bản thân chúng ta. Từ quan hệ giao tiếp, chúng ta nhìn thấy được cách sống của mình với người khác.

Trong quan hệ cộng đồng, mọi người đều biết kết giao là yếu tố vô cùng quan trọng, tuy nhiên không ít người thấy băn khoăn: Tại sao mình và người khác chỉ “kết” mà không “giao”. Mặc dù mỗi người có cách đối nhân xử thế khác nhau, nhưng tận sâu thẳm đáy lòng ta luôn mong muốn được chung sống hòa bình với người khác. Vì vậy kết giao vừa là kỹ xảo, vừa là nghệ thuật. Kết giao giúp chúng ta giảm bớt hiềm khích, tăng thêm lòng bao dung. Trong kết giao, chúng ta nên lấy thái độ tự tin, lạc quan vừa để thể hiện nhãn quang và khẳng định bản thân, vừa để yêu quý người khác, đó mới là cách làm đúng đắn trong mối quan hệ bằng hữu, tích cực góp phần xây dựng cuộc sống ngày một tươi đẹp và hạnh phúc hơn.

Bí quyết quan hệ xã hội được xuất phát từ việc thỏa mãn nhu cầu đối phương, xử lý thận trọng những việc mà đối phương không thích, nói cách khác, cần có biểu hiện tôn trọng và quan tâm chu đáo đến đối phương. Vì thế, dù bạn sống chung cùng bạn bè, người thân, đồng nghiệp hay người lạ, điều đầu tiên bạn phải hiểu và đồng tình với các vấn đề của họ, chỉ có như vậy bạn mới giành được tình cảm chân thực, lâu dài.

Với mong muốn đem tới cách thiết lập quan hệ giao tiếp thành công với một thái độ hợp lý, đúng mực, cuốn sách đưa ra một vài quan niệm và sách lược về cuộc sống và quan hệ xã hội của một con người cần hành động theo thứ tự, nguyên tắc nào để quan hệ cộng đồng ngày càng gần gũi, gắn bó và thân thiết hơn. Đề tài được đề cập tuy không mới nhưng cách tiếp cận của tác giả tương đối dễ đọc, dễ hiểu, hy vọng cuốn sách sẽ là một tài liệu tham khảo mang lại nhiều lợi ích cho bạn đọc.