meatballs - felafels, skewers and more

Meatballs - Felafels, Skewers and More

Cuốn sách nấu ăn đầy thú vị này là một sự bổ sung tuyệt vời cho mọi gian bếp. Dù là món ăn nhẹ cho các bữa tiệc hay một bữa ăn đơn giản, thịt viên và các món xiên nướng luôn là sự lựa chọn phù hợp cho mọi thực đơn. Tuy nhiên, nội dung cuốn sách không chỉ dành riêng cho những người yêu thích thịt, mà còn mang đến nhiều công thức chế biến món chay sáng tạo, dễ thực hiện, cùng các món hải sản và đồ ngọt. Với hơn 50 công thức hấp dẫn, người đọc có thể dễ dàng tìm thấy hương vị phù hợp với sở thích của mình.

Cuốn sách được minh họa sinh động, bắt đầu với 12 loại sốt và nước xốt ướp đơn giản. Mỗi công thức đều đi kèm mô tả ngắn gọn về cách chuẩn bị phần ăn kèm lý tưởng cho thịt viên và đồ xiên. Tiếp theo là hơn 50 công thức được chia thành hai nhóm chính: thịt viên và đồ xiên. Mỗi món ăn đều có hướng dẫn chi tiết từng bước dễ hiểu cùng gợi ý cách trình bày, đồng thời được chụp ảnh nghệ thuật bởi chuyên gia tạo hình món ăn Pierre-Louis Viel. Từ món thịt viên gà kết hợp phô mai dê, hạt dẻ cười và sung, cho đến tôm xiên ướp kiểu Thái ăn kèm cơm chiên và gừng, những hình ảnh này sẽ kích thích vị giác của bạn ngay cả trước khi bắt đầu nấu. Từ vị chua ngọt đến đậm đà, cuốn sách đáp ứng mọi yêu cầu về hương vị.

Đầu bếp người Pháp Valéry Drouet là cộng tác viên thường xuyên cho các trang ẩm thực của các tạp chí phụ nữ.