dư vị miền xưa

Dư Vị Miền Xưa

Trong bức tranh đời sống thôn quê tự cung tự cấp, những quán cóc bình dị hiện lên như một nét đặc trưng không thể thiếu. Những quán này có thể phục vụ đa dạng các món ăn, thức uống, từ cà phê thơm lừng đến cháo lòng đậm đà, hủ tíu thanh ngọt. Thậm chí, có những quán còn kết hợp cả đồ ăn và thức uống, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dân. Người dân địa phương thường tận dụng những khoảng đất trống ven đường, nơi có nhiều người qua lại, để dựng lên những quán nhỏ. Quán thường không cần bảng hiệu cầu kỳ, chỉ cần vài ba chiếc bàn nhỏ, cùng với những chiếc ghế đơn giản, ghế đay có tựa lưng để khách ngồi nghỉ chân.

(Trích từ tác phẩm"Trời đà rụng sáng")

Thông tin tác giả Trần Minh Thương

Tác giả sử dụng bút danh Thạch Ba Xuyên và là hội viên Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam từ năm 2009.

Ông đã có nhiều công trình nghiên cứu và xuất bản về văn hóa, ẩm thực và trò chơi dân gian của vùng đất Sóc Trăng và miền Tây Nam Bộ, bao gồm:

• Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian, Nhà xuất bản Khoa học Xã hội, 2015.
• Trò chơi dân gian Sóc Trăng, Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc, 2016.
• Hương sắc miền Tây(in chung), Nhà xuất bản Văn hóa - Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, 2018.
• Ăn Tết chơi Tết miền Tây, Nhà xuất bản Văn hóa - Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, 2020.
• Phong tục miệt Nam Sông Hậu, Nhà xuất bản Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2020.
• Chuyện trong nhà ngoài xóm miệt Hậu giang, Nhà xuất bản Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2022.