cooking with superfoods

Cooking With Superfoods Khi nhắc đến siêu thực phẩm, nhiều người thường hình dung về những nguyên liệu đắt đỏ và xa lạ như hạt chia, cacao nguyên chất, quả goji hoặc acai. Tuy nhiên, thực tế là những thực phẩm quen thuộc hằng ngày như cá hồi, rau chân vịt, việt quất, đậu gà và thậm chí là quả chanh cũng được xếp vào nhóm siêu thực phẩm. Những loại thực phẩm này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác giúp cải thiện sức khỏe và thể chất. Cuốn sách với những hình ảnh minh họa sinh động này giới thiệu 28 loại siêu thực phẩm phổ biến và có lợi nhất, đi sâu vào tìm hiểu lịch sử, lý giải nguyên nhân chúng được gọi là 'siêu thực phẩm' và hướng dẫn những công thức chế biến đơn giản, hấp dẫn để người đọc có thể khai thác tối đa giá trị dinh dưỡng từ những nguyên liệu tuyệt vời này.