Tác Giả amber stott

Tớ Muốn Biết Tuốt - Khám Phá Nông Trại

Bạn đã bao giờ thắc mắc những thứ bạn ăn hay quần áo bạn mặc từ đâu mà có chưa? Ý nghĩ đầu tiên của bạn có thể là: “Tất nhiên là chúng đến từ cửa hàng.” Và về mặt nào đó, bạn đã đúng. Nhưng đó không phải là xuất xứ của tất cả mọi thứ. Bạn đã từng nghe thấy từ “nông nghiệp” chưa? Nông nghiệp là ngành sản xuất thông qua trồng trọt và chăn nuôi mang đến cho chúng ta công việc ở nông trại (Farming), lương thực, thực phẩm (Food), xơ sợi (Fiber), công việc đánh bắt cá (Fishing), công việc trồng, quản lý và chăm sóc rừng (Forestry) và trồng hoa màu (Flower).

Trong xã hội hiện nay, đặc biệt là đối với trẻ em sống ở thành phố và các khu đô thị, sự hiểu biết về nông nghiệp, nông sản, giống vật nuôi và cây trồng đang dần bị hạn chế. Trẻ em ngày càng có ít cơ hội trải nghiệm thực tế về đời sống nông nghiệp. Cuốn sách “Tớ muốn biết tuốt: Khám phá nông trại” được thiết kế để giáo dục về nông nghiệp, truyền cảm hứng và định hướng nghề nghiệp, giúp các em phát triển tư duy giống như một người nông dân thực thụ. Sách sẽ giúp các em hiểu rõ hơn về cách thiên nhiên, cây trồng và động vật ảnh hưởng đến cuộc sống của chúng ta. Trẻ sẽ được khám phá các khu vực khác nhau của một trang trại, tìm hiểu về các loài thực vật và động vật có mặt ở đó, cũng như cách mà các trang trại sản xuất thực phẩm cho các bữa ăn và chất liệu cho các loại trang phục hàng ngày.

Cuốn sách này giới thiệu đến trẻ về các loài thực vật và động vật được nuôi trồng phổ biến ở trang trại. Trẻ sẽ biết được nguồn gốc, xuất xứ của nhiều thứ đồ mình yêu thích. Ví như bút chì màu làm từ đậu nành và ngô được dùng để làm thuốc đánh răng. Kể cả quả bóng đá, bóng rổ, bóng chày và bóng tennis cũng đều có xuất xứ từ trang trại…

Trẻ cũng sẽ được tìm hiểu về những người làm việc liên quan đến nông nghiệp, chẳng hạn như người làm việc ở trang trại và trại nuôi gia súc – đó là người nuôi trồng các loài cây và những con vật…

Những bài học và hoạt động tương tác trong cuốn sách sẽ giúp trẻ hình thành lối tư duy giống như người nông dân, và hiểu được tại sao thiên nhiên, nghề nông trại, lương thực, thực phẩm và các con vật lại giúp định hình cách trải nghiệm cuộc sống.

Tớ Muốn Biết Tuốt - Khám Phá Thực Phẩm

KHÁM PHÁ THỰC PHẨM sẽ lấp đầy trí óc và cái bụng của bạn qua hành trình du lịch ẩm thực vòng quanh thế giới.

“Tớ muốn biết tuốt: Khám phá thực phẩm” đưa trẻ bước vào hành trình khám phá những bí ẩn về lịch sử, khoa học và văn hoá ẩm thực, những sự thật thú vị và hé lộ về các nền ẩm thực trên thế giới. Đây là một cuốn sách dành cho những người trẻ muốn khám phá thế giới ẩm thực.

Ngoài những thông tin bổ ích và độc đáo về thực phẩm như nguồn gốc của thực phẩm, lịch sử văn hoá, cách nó ảnh hưởng đến cơ thể và giúp trẻ cảm thấy kết nối với thực phẩm mà mình ăn hằng ngày… Với 6 chương cùng 20 bài học, không chỉ giúp trẻ hiểu rõ hơn về những món ăn hằng ngày mà còn mang đến những kiến thức thú vị về nguồn gốc, cách chế biến và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Điểm đặc biệt của cuốn sách là nó không chỉ đưa ra những bài học, lý thuyết khô khan mà sau đó, trẻ sẽ có cơ hội vận dụng kiến thức để hoàn thành hoạt động trải nghiệm, thực hành và được hướng dẫn để ghi chép lại những thu hoạch của bản thân:

Bài học, sự thật thú vị về món ăn: Các bài học được minh hoạ đầy màu sắc, giúp độc giả tìm hiểu và nghiên cứu về 20 loại thực phẩm khác nhau. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu lịch sử của những loại thực phẩm này, bao gồm cả nguồn gốc của chúng và các món ăn phái sinh có liên quan.

Hoạt động thực nghiệm: Vận dụng dụng các kiến thức ở phần trên qua hoạt động trải nghiệm, thực hành. Mỗi một hoạt động thực nghiệm là một công thức nấu ăn hoặc thí nghiệm khoa học kèm theo các nguyên vật liệu cần thiết và hướng dẫn cụ thể để hoàn thành hoạt động.

Ghi chép khoa học: Giúp trẻ hình thành lối tư duy như một nhà khoa học và nắm bắt những gì đang được học. Trẻ sẽ phải tự đào sâu suy nghĩ vận dụng các kiến thức ở phần bài học, trả lời những câu hỏi như: Bạn đã quan sát thấy được những gì? Bạn đã thực hành những gì? Mối liên hệ giữa hoạt động thực nghiệm này với văn hoá lịch sử là gì?