Ngàn Năm Trà Việt

Ngàn Năm Trà Việt

Đối với phần lớn người dân Việt Nam, trà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống, gắn liền với từng giai đoạn. Từ khi chào đời, trẻ sơ sinh được tắm bằng nước lá trà để chữa lành các vấn đề về da; lớn lên, trà trở thành thức uống quen thuộc và món ăn hấp dẫn; trong các nghi lễ cưới hỏi, trà luôn là một phần quan trọng của lễ vật; khi ốm đau, trà được sử dụng như một phương pháp chữa bệnh; và ngay cả khi qua đời, người thân cũng rải trà khô vào áo quan để khử mùi và mời trà hồn ma trước khi đưa về nơi an nghỉ cuối cùng. Sau tang lễ, linh hồn cũng được mời dùng trà trước khi được thờ cúng trên bàn thờ tổ tiên. Trong các dịp giỗ Tết, trà là món quà thành kính dâng lên ông bà tổ tiên.

Cuốn sách này là kết quả của hành trình mà tác giả đã cùng những người yêu trà khám phá vẻ đẹp thiên nhiên, tìm kiếm những loại trà ngon nhất để thưởng thức. Đồng thời, tác giả cũng đồng hành cùng các thương nhân để khám phá những vùng trà quý, những sản vật độc đáo của đất trời, nhằm mở rộng giao thương và chia sẻ những điều tốt đẹp với mọi người. Do đó, cuốn sách không tập trung vào việc liệt kê đầy đủ các vùng trà của Việt Nam, mà chủ yếu tập trung vào các vùng trà shan tuyết cổ thụ, những phương pháp chế biến trà độc đáo và những phong tục tập quán thú vị liên quan đến trà.

– Đỗ Quang Tuấn Hoàng

Tác giả

Đỗ Quang Tuấn Hoàng, sinh năm 1979 tại xã Ứng Hòa, Thành phố Hà Nội.

Ông tốt nghiệp Cử nhân Xã hội học tại Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Hà Nội vào năm 2000.

Ông bắt đầu sự nghiệp báo chí chuyên nghiệp từ năm 2000, làm việc tại các tờ báo như Quân đội Nhân dân và Sài Gòn Giải Phóng. Hiện tại, ông là Thư ký Tòa soạn tạp chí Mốt Việt Nam, đồng thời là người phụ trách báo chí và Phó Ban Nghiên cứu và Phát triển tại Hiệp hội Làng nghề Việt Nam.