khởi sự ăn chay - dinh dưỡng dành cho người ắn chay và 14 ngày để bạn bắt đầu (tái bản 2023)

Khởi Sự Ăn Chay - Dinh Dưỡng Dành Cho Người Ăn Chay Và 14 Ngày Để Bạn Bắt Đầu

“Khởi sự ăn chay”không đơn thuần là một cuốn sách hướng dẫn nấu các món ăn thuần chay, mà còn là một nguồn cảm hứng, kiến thức và cách tiếp cận khoa học dành cho những ai quan tâm đến lối sống này. Tác giả Đức Nguyễn, một người ăn chay lành mạnh, đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc và kinh nghiệm thực tế của mình trong cuốn sách này.

Bạn đọc có thể tìm thấy câu trả lời cho những thắc mắc cơ bản nhất khi mới bắt đầu chế độ ăn chay. Đồng thời, cuốn sách sẽ mở ra một góc nhìn mới, cho thấy ăn chay không chỉ là một phương pháp ăn uống mà còn là một nghệ thuật, được phân tích dưới góc độ khoa học dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn sẽ khám phá những món chay ngon miệng, bổ dưỡng và đẹp mắt, mang đến niềm vui và sự hứng thú trong hành trình ăn chay.

Food Blogger Phan Anh (Esheep) chia sẻ: “Đây là hành trình tìm kiếm sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân và những mục tiêu bền vững hơn cho bản thân, cho môi trường và cho Trái Đất. Hãy thử đọc bất kỳ trang nào trong cuốn sách, bạn sẽ cảm nhận được tâm huyết, kiến thức và tình yêu mà tác giả dành cho bạn.”

Nguyễn Quỳnh Nga, tác giả cuốn sách bán chạy “Eat Clean - Thực Đơn 14 Ngày Thanh Lọc Cơ Thể Và Giảm Cân”, nhận xét: “Khác với “Về Nhà Ăn Cơm” với những món chay đậm chất Việt Nam, “Khởi Sự Ăn Chay” tập trung vào các món chay đơn giản, dễ thực hiện với nguyên liệu dễ tìm và thời gian nấu nhanh chóng. Đức áp dụng nguyên lý 14 ngày để xây dựng thói quen mới, cung cấp thực đơn giúp độc giả làm quen với chế độ ăn chay lành mạnh chỉ trong hai tuần. Cuốn sách rất phù hợp cho những ai mới bắt đầu tìm hiểu về ăn chay, đang băn khoăn không biết bắt đầu từ đâu, hoặc đơn giản là muốn bổ sung những món ăn lành mạnh vào thực đơn hàng ngày.”