fat chance: the hidden truth about sugar, obesity and disease

Fat Chance: Sự thật ngầm hiểu về Đường, Béo phì và Bệnh tật Đường hiện diện ở khắp mọi nơi, gây nghiện và có độc tính. Vậy, khả năng bạn có thể sống một cuộc đời không đường là bao nhiêu? Do nhịp sống hối hả khiến thời gian dành cho việc nấu nướng bị thu hẹp, nhiều người trong chúng ta đang dần phụ thuộc vào các loại thực phẩm chế biến sẵn. Chính điều này dẫn đến tình trạng vòng eo tăng dần, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường tăng vọt và kéo theo hàng loạt các bệnh lý khác. Tiên sĩ Robert Lustig sẽ hé lộ sự thật về thực phẩm chứa nhiều đường: - Lý do các lời khuyên giảm cân bằng phương pháp ít béo truyền thống không mang lại hiệu quả: không phải calo nào cũng có giá trị như nhau, và việc nhởng nhởng bỏ bữa trưa không đồng nghĩa với việc bạn có thể thoải mái ăn đồ ngọt. - Giải thích vì sao sao nhiều đường có thể gây ra những căn bệnh nghiêm trọng ngay cả khi bạn không bị thừa cân. - Cách thức ngành công nghiệp thực phẩm đưa đường ẩn vào trong chế độ ăn uống của chúng ta - và những loại thực phẩm nào cần loại bỏ để tránh điều này. - Sự thiếu hụt trách nhiệm, thậm chí là sự tiếp tay của chính phủ trong việc làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng thực phẩm hiện nay. Ông sẽ thay đổi hoàn toàn cách bạn nhìn nhận về thực phẩm, từ đó giúp bạn có cơ hội thực sự để hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc và minh mẫn hơn.