Thông Tin Chi Tiết | |
|---|---|
| Nhà Cung Cấp | Phanbook |
| Tác giả | Nir Avieli |
| Nhà xuất bản | Đà Nẵng |
| Năm Xuất Bản | 2024 |
| Ngôn Ngữ | Tiếng Việt |
| Trọng lượng | N/a |
| Kích Thước | 23.5 x 15.5 x 2.2 cm |
| Số trang | 456 trang |
Bạn đang đọc Sách chuyện cơm hội an - thức ăn và cộng đồng ở một đô thị việt nam được Tác giả Nir Avieli sáng tác, và xuất bản vào năm 2024 bởi nhà xuất bản Đà Nẵng.
Sách chuyện cơm hội an - thức ăn và cộng đồng ở một đô thị việt nam thuộc chủ đề Sách Trong Nước, Văn Hóa - Nghệ Thuật - Du Lịch nằm trong chuyên mục Sách Trong Nước tại TuSach.vn.
Bạn có thể mua sách tại Shopee, Lazada, TiKi, Fahasa theo liên kết ở dưới để ủng hộ tác giả bạn nhé.
Ngoài ra bạn có thể Giới thiệu sách chuyện cơm hội an - thức ăn và cộng đồng ở một đô thị việt nam PDF tại đây:
Chuyện Cơm Hội Anlà một công trình nghiên cứu sâu sắc, không đơn thuần chỉ tập trung vào ẩm thực mà còn khám phá những khía cạnh văn hóa đa dạng của một đô thị Việt Nam. Cuốn sách này đề cập đến văn hóa tộc người, văn hóa cá nhân, văn hóa lịch đại, văn hóa đương thời, văn hóa bản địa và văn hóa ngoại lai, đặc biệt nhấn mạnh vào quá trình giao thoa và tiếp biến văn hóa.
Tác giả của công trình này làNir Avieli(sinh năm 1966), một nhà nhân học văn hóa uy tín. Ông hiện là giáo sư tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion và đồng thời giữ chức chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Giáo sư Avieli tập trung vào lĩnh vực ẩm thực và du lịch. Kinh nghiệm nghiên cứu thực địa của ông không chỉ giới hạn ở Việt Nam mà còn mở rộng đến Israel, Ấn Độ, Singapore và Thái Lan.
Cuốn sáchChuyện Cơm Hội Ankhông chỉ phân tích ẩm thực mà còn phản ánh những biến động xã hội, từ xã hội truyền thống đến xã hội tiêu dùng hiện đại, cùng với những tác động của chính trị và tâm lý. Thông qua ẩm thực Hội An, tác giả mở ra những góc nhìn sâu sắc về ẩm thực Việt Nam nói chung và văn hóa - lịch sử Việt Nam nói chung.
PGS.TS. Đỗ Lai Thúychia sẻ mong muốn công trình này sẽ khơi gợi và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam tiếp tục đi sâu vào nghiên cứu ẩm thực và văn hóa Việt Nam, tạo ra nhiều tác phẩm giá trị cho độc giả trong và ngoài nước.
```Nội dung sách cùng với những cảm nhận, đánh giá và nhận xét về Sách chuyện cơm hội an - thức ăn và cộng đồng ở một đô thị việt nam sẽ được cập nhật sớm trên TuSach.vn. Chúc bạn có một trải nghiệm đọc sách tuyệt vời!