Easy To Cook - 40 Delicious Vietnamese Dishes

Easy To Cook 40 Delicious Vietnamese Dishes

Cuốn sách này tổng hợp 40 công thức chế biến những món ăn đặc sắc của Việt Nam dựa trên danh sách đề xuất từ CNN, đi kèm với 7 món ăn phụ. Với cách tiếp cận đơn giản và dễ áp dụng, tác phẩm này là lựa chọn phù hợp cho những ai đã từng đến Việt Nam, yêu thích hương vị địa phương và mong muốn tự tay chuẩn bị các món ăn Việt tại nhà.

“Hướng dẫn nấu ăn được trình bày súc tích, dễ hiểu, tuân thủ đúng quy chuẩn của một cuốn sách hướng dẫn ẩm thực chuyên nghiệp với các chi tiết cụ thể. Người đọc sẽ luôn cảm thấy tự tin nhờ sự dẫn dắt tận tình từ một đầu bếp giàu kinh nghiệm.” (Michael Arnold, Giám đốc Nội dung – Tạp chí Oi Vietnam)

“Cuốn sách mang đến những khung hình truyền cảm hứng, kết hợp cùng các công thức chế biến đơn giản, mở ra những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người đọc.” (Chuong Dang)

---

Ngọc Trần vốn khởi đầu sự nghiệp trong lĩnh vực thiết kế đồ họa, nhưng nhiếp ảnh lại là niềm đam mê lớn nhất của cô. Với vai trò là một nhà tạo mẫu thực phẩm và nhiếp ảnh gia, cô đã cộng tác với nhiều đầu bếp cũng như chuyên gia trong ngành ẩm thực để cùng xây dựng các công thức nấu ăn và biên soạn sách hướng dẫn.

Hiện tại, cô đang thực hiện dự án sách ảnh nhằm giới thiệu văn hóa và ẩm thực đặc trưng của nhiều vùng miền tại Việt Nam, mà trong đó cuốn sách Hanoi – The Lifestyle and the Food (2022) là tác phẩm mở đầu.