các món ăn chay trị bệnh

Các Món Ăn Chay Trị Bệnh

Cuốn sách cung cấp thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng và tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh của các món ăn chay. Các công thức chế biến trong sách đa số đều đơn giản, dễ thực hiện và không cầu kỳ. Bên cạnh đó, các tác giả đã dựa trên nhiều tài liệu khoa học để phân tích những rủi ro tiềm ẩn khi tiêu thụ thịt. Để hỗ trợ người đọc, sách còn tích hợp các bảng tra cứu về nhu cầu acid amin của cơ thể, hàm lượng kali trong thực phẩm phổ biến, cũng như thành phần dinh dưỡng của một số loại thực phẩm thường dùng (tính trên 100g).

Với hàng trăm công thức chế biến món chay đa dạng, đáp ứng nhu cầu cho mọi bữa ăn từ canh, xào, món nguội, món ngọt cho đến các loại bánh, mì và điểm tâm. Có thể nói, Các Món Ăn Chay Trị Bệnh là một cẩm nang hữu ích cho những người theo chế độ ăn chay.